KENDAL, Beritajateng.id – Dinas Pertanian dan Pangan (DPP) Kabupaten Kendal inspeksi mendadak (sidak) di Pasar Tradisional Sukorejo, Kabupaten Kendal, Selasa, 2 April 2024.
Petugas DPP Kendal mendatangi sejumlah pedagang daging sapi maupun ayam potong untuk mengecek kondisi daging yang dijual tersebut layak dan aman konsumsi.
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DPP Kabupaten Kendal Puji Yuwono menjelaskan, sidak dilaksanakan sebagai bentuk pengawasan keamanan pangan menjelang Hari Raya Idul Fitri 1445 Hijriah.
“Kita cek secara langsung. Kita lihat kondisi dari warna, maupun bau, kita pegang langsung. Kemudian dilanjut uji kadar airnya,” jelas Puji.
Dari hasil sidak, lanjut Puji, kondisi daging sapi yang dijual di Pasar Tradisional Sukorejo tersebut dalam keadaan normal dan layak konsumsi.
“Kadar airnya tadi ditemukan normal semua 74 sampai 77. Kebetulan semua bagus dan layak konsumsi,” terangnya.
Kemudian untuk daging ayam potong, petugas DPP tidak menemukan pedagang yang menjual ayam potong tiren di Pasar Tradisional Sukorejo.
“Sejauh ini kita sudah periksa di beberapa pedagang tidak ditemukan ayam tiren. Semuanya ayam segar,” ungkapnya.
Sementara itu, seorang pedagang daging di Pasar Tradisional Sukorejo, Ika mengaku senang dengan adanya pengecekan daging yang dilaksanakan oleh Dinas Pertanian dan Pangan Kendal.
“Ya senang, karena dengan adanya pengecekan ini bisa jadi bukti ke pembeli bahwa kualitas daging yang dijual itu memang layak dikonsumsi,” ungkapnya. (Lingkar Network | Arvian Maulana – Beritajateng.id)
