PEKALONGAN, Beritajateng.id – Pemerintah Kota Pekalongan melalui Dinas Kesehatan mendorong pelaku industri rumah tangga pangan (IRTP) memahami pentingnya keamanan pangan.
Wali Kota Pekalongan Achmad Afzan Arslan Djunaid (Aaf) mengatakan bahwa pelaku usaha pangan bertanggungjawab memberikan produk yang aman dan layak konsumsi.
“Pengawasan keamanan pangan tidak bisa dilakukan satu per satu di setiap rumah produksi. Oleh karena itu, kami berharap para pelaku usaha IRTP memperhatikan kualitas bahan yang digunakan harus aman, segar, dan layak konsumsi,” ujarnya, Kamis, 3 Juli 2025.
Kepala Dinkes Pekalongan, Slamet Budiyanto, menjelaskan bahwa pelaku IRTP memiliki peran vital dalam sistem keamanan pangan nasional. Karena itu, kegiatan bimtek produksi pangan olahan akan digelar rutin guna mendukung pertumbuhan IRTP sehat dan berkualitas.
“Kegiatan serupa akan terus dilaksanakan sebagai bagian dari strategi pembinaan berkelanjutan untuk memperkuat ekosistem UMKM pangan yang sehat dan berkualitas,” pungkasnya.
Jurnalis: Fahri Alakbar
Editor: Ulfa
